Zéro Déchet : remplacer Tupperware et papier cellophane par du verre

Les chamboulements se multipliant dans ma petite vie (au rythme auquel vont les choses c'est très bientôt que je pourrai venir dévoiler le prochain, évoqué en termes sibyllins dans ce mystérieeeeux billet:D), je n'ai pas beaucoup de bande passante pour intégrer également des évolutions vers le Zéro Déchet.

Ne voulant pas avoir les yeux plus gros que le ventre, je m'en console en espérant bien pouvoir avancer davantage prochainement.

Cependant, ne pas se mettre de pression a aussi l'avantage que des choses se décantent quand même toutes seules, et permettent des avancées, qui tombent comme un fruit mûr, sans effort : 

• j'avais évoqué récemment un premier mini-pas, le zigouillage des mouchoirs en papier,
• voici venu le moment de vous faire fièrement part d'un second pas : le remplacement du plastique des Tupperware et du papier cellophane par des récipients hermétiques en verre.

J'ai tout bonnement profité d'une vente privée pour fondre comme un rapace sur un lot de récipients de marque Glasslock.

A vrai dire, je venais de commander un autre lot, de marque Luminarc, sur un autre site de ventes privées, mais j'ai prestement annulé ma commande pour la remplacer par Glasslock. En effet, Glasslock offre l'avantage de proposer une gamme qui va non seulement au micro-ondes et au congélateur, mais également au four (jusqu'à 230°C). La perspective de pouvoir directement faire réchauffer mon surplus de lasagnes sans changer de plat m'a conquise. Par ailleurs, j'avais réfléchi à avoir un peu des deux (des plats de conservation allant au four, d'autres non), mais j'ai vite écarté cette idée malheureuse : évidemment que j'allais me mélanger les pinceaux (moi ou Monsieur Bout ou ma nounou ou qui que ce soit) et finir par expédier au four un plat pas conçu pour y aller.
(ATTENTION Glasslock produit 2 gammes, 1 allant au four, l'autre non… ne vous trompez pas ;-) )

Cela fait maintenant deux mois que ma série de plats est chez moi et j'en suis absolument ravie

• c'est du solide, ça a très bien supporté les différents piques-niques du mois de mai (par sécurité, je tapisse le fond du sac d'un torchon, bien utile aussi pour éponger les saletés que cause un pique nique)

• aucun souci pour le côté hermétique, j'ai transporté du houmous, de la compote, des plats en sauce

• résistance thermique telle qu'annoncée : j'ai testé congélateur, four, passage à la vapeur (c'était un des points qui m'a fait aussi privilégier quelque chose pouvant aller au four : cuisinant à la vapeur, et n'ayant pas de micro-ondes, je réchauffe l'essentiel de mes restes à la vapeur, je tenais donc à ce que ceux-ci puissent être déposés dans le tamis de mon vitaliseur sans dommages), et micro-ondes (lors d'une sortie au Vaisseau), impeccable à chaque fois. J'ai tout de même pris soin, comme conseillé par le fabriquant, de permettre un petit sas thermique : je sors mes plats du congélateur une bonne dizaine de minutes avant de les glisser dans mon four.

• un Monsieur Bout positivement ravi : il était très sensible au goût de plastique que prenaient selon lui les plats transportés et réchauffés dans un tupperware, et là le premier pique nique « Glasslock » qu'il a partagé avec nous l'a plongé dans une extase sans nom ;-)

• de gros progrès dans la gestion des restes. Auparavant, ceux-ci étaient casés dans différents récipients (tasses, ramequins, saladiers) et recouverts de papier cellophane, et je les oubliais très facilement dans un coin du frigo. Dorénavant, leur présentation dans un récipient transparent m'aide à avoir mes stocks en tête, et donc à les utiliser dans un temps raisonnable, ce qui m'évite leur transformation en bouillon de culture.

• stockage facilité : ces machins s'empilent les uns sur les autres dans mon frigo, ce qui n'est pas possible avec des récipients recouverts de papier cellophane. Je gagne donc de la place dans ledit frigo

• finis les moments de frustration à se battre avec ce%#@£$ de rouleau de papier cellophane, qui ne se déchire jamais là où vous le souhaitez, se colle partout sauf là où vous voulez l'appliquer, bref, compte sans équivoque parmi les objets vicieux spécialement inventés pour vous pourrir la vie. Je précise que j'ai tout de même conservé un rouleau, au cas où, mais qu'il n'a du servir que deux ou trois fois sur la période. 

Superposition par mise en perpendiculaire

Seul inconvénient : il en faut un certain nombre, et je n'en avais clairement pas commandé assez (7). Ça défile vite ! Deux plats au congél (et encore, hein, c'est parce que j'ai un petit congél…), un reste de pâtes, un de quinoa, un ou deux de légumes, et zut, comment fait-on pour le pique-nique ?

Ceci dit c'est intentionnellement que j'en avais commandé une quantité inférieure à ce dont il me semblait que j'aurais besoin, je voulais tester les différentes formes à l'usage, et j'ai bien fait. 

• J'avais pris des ronds et des rectangulaires, me disant que les ronds se prêteraient mieux au réchauffage au vitaliseur, 
• et en fait j'ai pu m'apercevoir que non, les rectangulaires s'y prêtent vraiment très bien puisque je peux même m'amuser à les superposer.

J'ai donc (im)patiemment attendu une nouvelle vente privée pour compléter ma collection, ce qui vient d'avoir lieu, youpi tagada.

Autre point qui a contribué au succès de cette transition : j'ai réfléchi (si, si, cela m'arrive. Parfois) et j'ai réalisé que l'endroit où seraient stockés ces récipients influerait considérablement sur ma motivation à les utiliser. Qui n'a jamais renoncé à utiliser un tupperware par peur de se faire assommer par l'un d'entre eux en ouvrant le placard ? Ou par crainte de la difficulté à mettre la main sur le bon couvercle ?

Dès réception de ma première commande Glasslock, j'ai donc revu l'organisation de certains de mes placards de cuisine 

• bazardé tous mes tupperware hormis un ou deux conservés « au cas où », mais remisés en hauteur
• décalé un certain nombre de saladiers vers l'espace ainsi libéré
• et rangé mes nouveaux petits récipients à la place desdits saladiers, c'est-à-dire juste au dessus du bout de plan de travail situé entre la plaque de cuisson (lieu de production des restes) et le frigo (lieu de destination des restes) : de ce fait, je les ai sous la main, et aucun obstacle ne vient entraver leur utilisation.

placard à l'autre bout AVANT

placard proche frigo AVANT

placard à l'autre bout APRÈS

placard proche frigo APRÈS

Moralité : avec ce petit pas là, j''avais choisi la facilité, c'est-à-dire de faire quelque chose me coûtant un minimum d'efforts pour un maximum de rendement, et j'en suis bien contente, puisque l'habitude est acquise et n'a produit qu'une chose : une envie de continuer vers d'autres petits pas !

Prochaine étape : penser à emporter lesdits petits plats lors de mes prochaines courses au marché, pour acheter ma viande en vrac...